O óleo de Coco pode ser usado para cozinhar, fritar, e assar em altas temperaturas, pois, não oxida. Ele pode ser utilizado como substituto do Óleo comum em todas as receitas. Ele é um óleo vegetal que contém cerca de 90% de ácidos graxos extraídos mediante prensagem da polpa ou cerne dos cocos. Além de ser muito usado na gastronomia também está cada vez mais presente na indústria dos cosméticos.